Blue Elephant Phuket
プーケットでは老舗の超有名店であるブルーエレファントでディナーをいただきました。
広大な敷地内に、レストランとクッキングスクールが併設されています。
庭には鶏たちもいます。あらぬ想像をしてしまいます。。
エントランスはまさに青の世界。
内装がレトロでとても可愛い。
こちらでは創作タイ料理のコースをいただきました。
南国らしいモクテルを♪
スターター。一口サイズの大好きなグレープフルーツをつかった前菜など。
エビのカクテルに、串焼き。
タイ風すり身揚げ。お花のようなモチーフはバタフライピー染め。
とっても美味しかったフォアグラ。マンゴーと一緒に食べるのがタイらしい。
お米はその場でよそってくださいます。白米と黒米ミックスで。
蓮の花を中心に、カレーや炒め物など品数たっぷりのプレート。
いろんな味が楽しめて楽しかったです。
先ほどのお米と一緒に堪能しました。
しめのデザート。ケーキ、マンゴー、ココナッツアイス。
洋食のデザートのようで綺麗なデザインでした。
コースはかなりお腹いっぱいになりました。お腹空かせていきましょう！
ブルーエレファントの系列店 THAI BRASSERIE BY BLUE ELEPHANT
実はプーケット初日、ショッピングモールのセントラルフェスティバルに行った際、ブルーエレファントの系列店にも入りました。
こちらも青いインテリアがとても印象的でした。
大定番のトムヤムクン。辛さを訊ねてくださいました（ノースパイシーを希望したら本当に優しい味わいでした）
スペアリブとソムタム！わたしの大好物ばかりのプレート。
エビの炒め物も美味でした。
セントラルフェスティバルは非常に綺麗なモールでした。
フラミンゴがかわいかった。
