あまりガイドブックに載っていないところかなと思うところを。
シンガポールは小さい国で、有名なお店はガイドブック等にかなり網羅されている感がありますが…
元在住者のわたしがオススメをいくつか挙げてみます。
MELLBEN SIGNATURE
こちらタンジョンパガーエリアの半屋台のようなお店。
↑この蟹がドンっと入ったビーフン入りのクリーミーなクラブビーフンやバタークラブなど、蟹料理が看板商品です。
蟹は時価で1kg80SGDくらいから。
蟹やお肉料理も美味しいんですが、わたしのお気に入りはなんといっても
このガーリックがたっぷりのバンブークラムです！！
歯ごたえの良さ、香ばしいにんにくの香り…何個でもいけてしまう一品です。1個12ドルほどだったと記憶。あんまり何個もバクバクいく値段じゃないかもしれませんね。w
MELLBEN SIGNATURE
住所：7 Tanjong Pagar Plaza #01-105
電話：+65-6220-5512
営業時間：11:30〜14:30 17:00〜22:15
CROSSROADS CAFE, Tiong Bahru Bakery, Pool Grill (Mariott Singapore)
シンガポール随一のメインストリートであるOrchard RoadとScotts Roadが交差する場所、だからCROSSROADSって名前なんですね。
マリオットホテルのオープンカフェ。欧米人多め。お昼から飲んでる人も結構いる。
そして車も人も交通量が…多い！！
多いんですが、開放的で気持ちがいいので、意外とうるささが気になりません。
向かいは伊勢丹、ION（大型高級デパート）などが並びます。
ここでする、人間観察が楽しいんですよ。w
楽しそうなローカルの人々、向こう側にどうやって渡ったらいいか悩む旅行客（地下に潜って渡ります）、ラッキープラザ（フィリピン系御用達モール）に送金しにきている人、伊勢丹に食料品を買いにきた小ぎれいな日本人マダム、次々通る高級車…
こんな風にローカルと観光客とが入り乱れる場所感じが、わたしは好きでした。
ここのカフェラテは美味しかったです(^^)
朝は早くから、夜遅くまでやってるのも、旅行者にとっては魅力。
Crossroads Cafe
電話： +65 6831 4552
営業時間：日〜木曜7:00〜1:00 金・土曜7:00〜2:00
マリオットに隣接したデパートTANGSの、こちらと同じく１階にあるチョンバルベーカリーもいいですよ。シンガポールの有名ベーカリーで、クロワッサンが名物です。
朝ごはんや小腹が空いたらこちらのパン屋さんはおすすめです。
Tiong Bahru Bakery @ TANGS Orchard
電話：+65 67353787
営業時間：月〜土曜 8:00〜22:00、日曜 8:00から21:00
ちなみに駐在の人たちに大人気だったのはマリオットの上階にあるプールグリルです。こちらのお店もプールサイドでのーんびりおしゃべりしながらご飯が食べられておすすめです。
（シンガポールの物価と立地、シチュエーションを加味すると）コースでもお手頃で、日本人マダムのランチプレイスとして長年人気のお店です。
Pool Grill
電話： +65 6831 4605
営業時間： 日～木曜11:00〜22:00 金・土・祝日11:00～23:00
マリオットに隣接したTANGSというデパートは、見かけは結構中華系って感じですが実はセレクトショップのような形式（比較すると怒られるかもしれないけれど、伊勢丹新宿風味？）で、お洋服やキッチン用品のセレクトがおしゃれです。
たまにセールをしていたりするので、覗いてみてください。
まだまだおすすめがたくさんある中、全体的にマリオット推しでしたがw、いくつかオススメをピックアップしてみました(^^)
よかったら旅の途中で寄ってみてくださいね。
