スペインでグルテンフリー生活

スペインで花粉症になってしまい、
スペインで花粉症デビュー？薬局で薬を買う＆グルテンフリー生活を実践
対策の一つとしてグルテンフリー生活を始めました。

スペイン語でグルテンフリーを意味する“SIN GLUTEN”
あるいはカタルーニャ語の“SENSE GLUTEN”
の文字が急に気になるように。
ちょっとだけ世界の解像度が上がった気分。
人間、自分が困らないとわからないことがあるなと実感しています。

お気に入りのグルテンフリー商品

最近試してみて気に入ったグルテンフリー商品をいくつかご紹介します。

最推し、Ametller Origenのトースト

最近試したグルテンフリー商品の中で、1番好きなのがAmetller OrigenのPB商品のトーストです。

Torradetesはカタルーニャ語で、スペイン語ではTostaditas＝トースト。
スペインにはこのようなトーストパンがクラッカーなどと同じ売り場に多くあります。

香ばしくて、グルテンフリーを意識させない美味しさがお気に入り。
すりおろしトマトとニンニクとオリーブオイルでパンコントマテにすると最高です！
1袋で朝食2〜3人前くらいかな。
お値段2.89ユーロ。

ガロファロのスパゲッティ

昔からお気に入りだったガロファロのパスタ。
日本では明治屋か通販で購入していました。
スペインではいろんなスーパーで手頃に買えて嬉しいです。

ガロファロもグルテンフリーのスパゲッティを販売しています。
最大の魅力である表面のザラザラした歯ざわり（おかげでソースがよく絡む）が、グルテンフリーでも再現されていて感激。
グルテンフリー版はスーパーのBonpreuで購入できました。
400g 2.75ユーロ。

メルカドーナのクラッカー

おなじみのメルカドーナにもグルテンフリー商品は色々あります。
お手軽で便利だなぁと思ったのがクラッカーです。
ハーブの香りのおかげで、物足りない感が軽減。
チーズなどおつまみのお供が欲しいときがコレ。
200g 1.70ユーロ。

グルテンフリーを始めて体調が変化

グルテンフリー生活を始めて感じる体調の変化は
・日中外出しても、花粉症の症状がかなりマイルドになった（前は薬を服用しても肌荒れがひどかった）
・徐々に身体が軽く感じて、動くのが楽になってきた
・お腹がむやみに空きにくくなってきた
などがあります。

今まで小麦はあまり摂りすぎない方がいいとは思いつつ、
具体的な困りごとがないため、グルテンフリー実践までは至らなかったわたし。
花粉症を契機にやめてみて、やはりできれば小麦は控えたほうが良いんだろうなぁと実感できました。
いい実体験だなと思います。

日本とどちらがグルテンフリーが大変か

日本にいたときは、グルテンの制限はしていませんでした。
ただ、主食はお米か干し芋（朝食の定番）が基本の生活をしていて、パンや麺類はたまに食べる程度の食生活でした。

スペインに来てから、「気軽に小腹を満たせるもの」の選択肢に干し芋や市販のおにぎりがなくなってしまい、お手頃なクラッカーやバゲットを割と常食するように。

私にとっては、どちらかというとスペインのほうがグルテンフリーが大変かもしれません。
「出先で手軽に食べられるもの」がサンドイッチなどになるので、食べられるものがない場面が日本より多くなりやすいからです。

ラーメンなどの麺類や、ケーキが好きだと日本のほうがより辛いかな、という気がします。
日本のほうが美味しい麺類やお菓子がたくさんあるのに、我慢しないといけなくなるから。

グルテンはしばらくしっかり制限して、落ち着いたらたまに食べる、くらいの生活にしたいです。
チュロスが食べたい！